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    6種廣式糕點你都嘗過了嗎?

    作者:admin 發布日期:2021/11/3 關注次數: 二維碼分享


    糕點中的“糕”字與廣東話中的“高”字同音詞,希望明年能節節高升,由于帶上好意頭,備受大伙兒的喜愛。無論大人小孩都是會有自已感興趣的一款糕點,或甜而不膩,或芳香,或軟滑,或含有韌性。說起那類最美味,可要自身細細地品味才可以分得出勝負。下邊,就由陜西廣式糕點羅鴻記小編來給各位講解這幾類備受追捧的糕點:

    1.缽仔糕:缽仔糕為廣東省傳統美食之一,創立于廣東臺山縣,已經有幾百年的歷史時間,它晶瑩透亮,滑爽爽口,彈齒,不沾牙,傳統式缽仔糕是用紅砂糖,糯米粉做成后,放到小缽內煮熟,吃的情況下用竹簽子穿起來吃,由原料不一樣,缽仔糕的色調也各有不同。有著著晶瑩透亮的外觀設計和很大的口味,備受小孩子還有人們的鐘愛。

    2.倫教糕:倫教糕是廣東省珠江三角洲廣為流傳的傳統式糕點,倫教糕創立于明代,廣東省順德倫教有一個小攤販蒸米發糕時錯手,令質地往下墜,但蒸出去的反倒備受熱烈歡迎,每個人吃過都覺得這類新的糕點材質滑爽,色調晶瑩剔透雪白,口味香甜,筋道,可口,割開也有一條條的“蜂窩”狀紋理。

    3.黃糖糕:黃糖糕與白糖糕雖不過一字之差,連作法都僅僅把原材料從白砂糖換為紅砂糖,但從口味而言卻有較大的差別。黃糖糕的表層金黃色,口味筋道有延展性,卻又含有一陣陣的芳香。若白糖糕像個女孩“口味淡中帶些甜”,黃糖糕像“成熟美女”有股秀美的甘甜!

    陜西廣式糕點

    4.馬蹄糕:馬蹄糕是一種廣東省傳統式甜品特色小吃之一。廣東話中地梨,并不是真實的馬的爪子反而是一種別名為“孛薺”的水生花卉。馬蹄糕做法簡易,用紅豆糖水拌和荸薺粉煮制就可以。其形茶黃,呈透明色,可折而不裂,撅而持續,軟,滑,爽,韌兼具。一顆顆地梨處在透明色的糕狀體當中,隱約可見,頗具若隱若現感,讓人禁不住胃口大振。

    5.蘿卜糕:在米糊漿中添加腌漬好的蘿卜條,香腸臘肉,香腸,白胡椒粉等原材料,上籠屜煮制而成的糕點特色小吃。別以為它制做簡易,吃下去的味兒則是尤其,白胡椒粉所產生的辛辣食物再加上胡蘿卜絲的綿軟,混雜著香腸臘肉等與眾不同的香氣,導致了蘿卜糕與眾不同的口味。

    6.芋絲糕:芋絲糕說白了為用芋絲做的糕點。是廣東省廣東潮汕,廣州市,河源,佛山市等地漢族人特點糕點特色小吃,原材料有糯米粉,山芋,蝦皮,平菇,香腸和香腸臘肉。蒸熟的芋頭糕表層有微微山芋,若被煎至金黃色,口味也是美好,香酥的芋絲配著粉糕的柔軟,一口咬下其味無窮。

    之上6種聞名中外的糕點僅僅粵式糕點里邊的一小部分,也有很多很多美味的糕點,之后逐漸給各位詳細介紹!


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